Sacha

Sacha, c’est une boulangerie-pâtisserie artisanale sur la place communale d’Ohain, à Lasne, fondée en 2021 par deux frères, Sacha et Charlie Delval. Dans le métier depuis l’adolescence et formé à l’EFP, Sacha est passé par de grandes maisons — Ducobu à Waterloo, Quentin Callier à Uccle — et par des enseignes à Lyon et à New York, avant de revenir à la source avec son grand frère Charlie.

Tout est confectionné et cuit sur place. Le pain est au levain, de farines naturelles : baguettes à l’épeautre, pains complets. Au comptoir, des brioches dorées, des pains au chocolat, des roulés à la cannelle, des cannelés et, depuis l’été 2026, des viennoiseries salées. Côté pâtisserie, des classiques modernisés à notre façon — le Saint-Honoré, le Paris-Brest, la tarte au citron meringuée — et des tartes qui suivent les fruits de la saison.

Notre clientèle s’est construite presque uniquement par le bouche-à-oreille, sous les suspensions en papier et le carrelage bleu clair et crème de la boutique. En septembre 2026, nous avons fêté nos cinq ans à Lasne ; depuis la fin de 2024, une seconde boutique nous accueille aussi à Rhode-Saint-Genèse, avenue des Cèdres, avec la même philosophie : la gourmandise et les bons produits.